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エンピツ食いたい!

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エンピツ食いたい!
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「エンピツ食いたい!」って、皆さん、「コイツ、頭おかしくなったんちゃうの?」って、思われると思いますが、私は、至って真面目にそう思っています。皆さんの考えられるように、文房具の鉛筆を食べようとしているわけではありません!聞くところによると、牛肉の希少部位の中に、「エンピツ」という部位があるそうです。私は、食べたことが無いので、一度、食べたいと思い、投稿しています。焼肉通の誰か、ご存知ないでしょうか?「エンピツ」が食べられるお店を!ちなみに、鉛筆は、食べても害はないそうです(笑)。オススメは出来ませんが・・・

えんぴつの先のように細長い円すいの形をしている。

リブロース芯の近くにある部位でほんのわずかに存在する超希少部位である。

肉と霜降りのバランスが非常によく肉の味と旨味のバランスが素晴らしい。

歯ごたえは柔らかく、リブロースのようにきめ細かい肉質は同じである。

1頭からほんのわずかしか取れないのでこの部位とお目にかかる事もあまり多くはない。

出典 http://deokure1haron.com

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